「簡単料理のレシピ・下処理・食材・栄養集」
「簡単料理のレシピ・下処理・食材・栄養集」は今まで私が身に付けてきた料理方法に加えて、最新のＴＶや雑誌の健康番組で紹介されているより美味しく、より栄養価を高めるレシピも加えて記載していきます。
孫娘のゆーかちゃん（４歳）が料理を作り始めた時に、読んでくれて料理に興味を持ってくれたらうれしいと、本当に基本的なことから手順や食材の選び方、また応用料理まで丹念に書いて行きます。
料理の初心者にもベテラン主婦にも読んでいただける事を願っています