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多家媒體采訪轮盘赌博酒業負責人

 

五年,用匠心釀造每一滴“醞味”

 

導語:五年時間,能用來幹什麽?可能答案有很多種。五年,在人的一生中,那就是十六分之一。在如此漫長的時間裏,一個孩子從咿呀學語到背著書包上學堂,一個一個普普通通的人一步一個腳印走向成功……

 

不在於時間的長短,而在於堅持。就好比貴州省仁懷市轮盘赌博酒業有限公司,5年時間,轮盘赌博人隻做了一件事,醞,一味好酒。為此,多家權威媒體記者來到昌平區長陵鎮老君堂村,一個曆經五年窖藏的“醞味”誕生的地方。轮盘赌博酒業是一家深耕酒水行業十餘年、專注於生產健康白酒、以饗酒客的企業,希望通過轮盘赌博酒業重要負責人的現身說法,為迷茫中的酒水企業打開一個新的窗口。

 

 

醞味品牌創始人馮晨先生

 

品質是強大競爭力

  據了解,轮盘赌博酒業有限公司始建於2003年,位於貴州省仁懷市茅台鎮,屬茅台鎮醬香白酒生產核心區,是一家專注於優質醬香酒生產與銷售的大規模企業。建廠伊始,隻有15個窖池,年生產醬香酒不過百噸。曆經十餘年全體員工的不斷努力,公司逐步投入兩次技改,逐步形成年產2000多噸的大型醬香型白酒生產企業。

  十年蛻變,滄海桑田,這家企業品牌仍屹立不倒,必然有其獨到之處。“在創業初始階段,我就一直秉承一個原則,就是誠信,不論是釀酒,還是經營,”轮盘赌博酒業董事總經理,“醞味”醬香型健康白酒品牌創始人馮文魚先生如是說道,“這也就成了我們一直以來秉承“詮釋誠信、釀造經典”的企業價值觀。”匠人、匠心,可謂是轮盘赌博酒業釀酒以來一直堅守的本心,尊重古法釀造的基礎上一直在尋找著創新精神是每個轮盘赌博人一直在追求的。

采訪轮盘赌博董事長馮文魚先生

用匠心釀造每一滴酒

馮文魚先生帶領記者參觀酒窖馮文魚先生帶領記者參觀酒窖

  近來,白酒行業吹起“健康熱”,眾多以健康、養生為核心訴求的產品被推上市場,其中,醬香型白酒逐步得到消費者的認可,市場銷售量逐年上升。轮盘赌博酒業專注於生產健康白酒,致力於在2016年打開新市場,為此即將推出一款醬香型健康白酒,叫“醞味”。

  馮文魚先生寄予這款新品以厚望:“5年,我們隻做了一件事,醞,一味好酒。我們相信,不惜時間、成本的技藝才是‘醬酒之道的精神’——對時間和技藝的尊重與傳承。釀一瓶好酒,真正經得住歲月考驗的好酒,是我們十年來唯一做的事。”事實上,“醞味”產品也將會憑借高端品質贏得消費者的認同。

  大多數飲過醬香酒的人都知道,它具備“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空懷留香持久”的特點。“醞味”與其他醬香酒一樣,具備著得天獨厚的品質優勢:

  原產地:酒“醞味”產於以貴州省仁懷市茅台鎮“7.5公裏黃金產區”,特殊的氣候,加上特殊的地質結構,使茅台河穀空氣中飄遊著無數微生物菌種群,與醞味醬香酒息息相關。

  純糧釀造:其生產所用的糯性高粱均產自於仁懷市境內,相臨周邊的黔西北及川南地區,嚴格遵循5斤糧食出1斤酒的黃金比例。

  古法釀造工藝:采用我國固態法釀酒中最為特殊的製作工藝,端午采曲,重陽投料,高溫製曲,高溫堆積,高溫流酒,長期陳釀,七次取酒,八次發酵,九次蒸餾,整個過程順應四季交替規律,香自天成,是其他白酒無法做到的。

  5年窖藏陳釀:在五年的窖藏過程中,通過氧化還原、酯化、揮發和物理自然變化,使酒體變得更加醇和、細膩、醬香更突出。

  不變的初心:醬香型白酒從選料到釀造工藝,從勾兌到存放過程,是千百年來曆代酒師經過長期生產實踐,順應大自然的變化而創造與積累的,是世界上蒸餾技術中絕無僅有的獨特技藝,應該被傳承和發揚。做對的事不難,難的是年複一年不忘初心的堅持,不昧良心的堅守。

  為順應廣大消費者的健康消費需求,“醞味”醬香型酒也將健康的理念融入酒中。現在很多人喝酒傷身,“醞味”則可以規避其痛點,經“醞味”醬香型健康白酒品牌聯合創始人馮雪女士介紹,關於健康方麵主要體現在以下幾點:易揮發物質少,對人體刺激小;酸度高,是其他酒的3至5倍,且主要以乙酸和乳酸為主;富含有益健康的有效成分;純糧釀造,天然發酵;富含人體所需的多種營養成分;酒精濃度為53%(v/v)左右,是世界上所有蒸餾酒中最科學的酒精濃度。

馮文魚、馮晨、馮雪合影馮文魚、馮晨、馮雪合影

  如今隨著市場環境轉換與消費升級,醬香型白酒已被越來越多的人認識並接納。“醞味”作為一個全新的品牌進入市場,在整個生產過程中,極為嚴格的原料篩選、釀造工藝、產地特征以及儲藏條件等等,都決定了醬香型白酒的高品質與相對較高的價格。

  縱觀中國白酒行業香型的發展,經曆了清香為王、濃香稱霸,到現在的醬香時代,說明了醬香酒正走向健康、走向綠色,已得到消費者的認可。醬香市場價值回歸,將開啟品類競爭下的品牌競爭局麵。沒有品牌塑造能力與意識的企業,也必將在行業競爭中迅速遭到淘汰。

  白酒行業做品牌更應注重和強化品質體驗。通過消費者親身體會,讓其了解產品和服務帶來的價值,從而引發購買動機和購買行為,是產品與消費者對話的直接體現,我們相信好的產品會說話,這種以消費者為推動的醬酒潮流必將勢不可擋。

  在酒水這個高責任高要求的行業,轮盘赌博酒業向市場詮釋了什麽是誠信、匠人、匠心釀酒,為酒水行業豎起了標杆。而曆時五年時間沉澱的“醞味”,作為一款高檔醬香酒,但轮盘赌博酒業欲通過親民價,讓它“惠”及每一個消費者。大家可以通過轮盘赌博業的官網或參與即將開展的大型線下推廣活動了解更多詳情。轮盘赌博人用5年的堅守釀出的這支醇厚“醞味”,即將引領市場健康飲酒新風尚,用品質贏得消費者青睞與口碑相傳。

 

[發布於2017年7月10日 15:53:33]